Ninh Binh - "Ha Long Bay på land"

Det unike landskapet rundt Ninh Binh ble for noen få år siden inkludert på UNESCOs verdensarvliste.

Opplev de vakre klippeformasjonene på nært hold og besøk det enorme hulekomplekset i But. På veien bruker vi en klassisk vietnamesisk sampan, som profesjonelt styres av lokale kvinner. Disse sterke kvinnene har rodd sampan i området siden barndommen og styrer båten med stor presisjon gjennom elvesystemene i hulene.

Andre steder må dere gå til fots for å få mest mulig ut av hulesystemet.

Sykkel er den perfekte måten å utforske Ninh Binh på, da området er veldig flatt. Det er også en fin måte å møte vietnameserne på, siden mange av dem selv bruker sykkel til å komme til og fra markene samt mellom de små landsbyene i området. De mange risåkrene blir fortsatt dyrket for hånd, og de lokale er gjerne villige til å fortelle om livet på landsbygda.

En annen mulighet er å arrangere et besøk hos en lokal familie som tilbyr såkalte matlagingskurs. Her viser de hvordan de herlige lokale spesialitetene tilberedes, og forteller litt om ingrediensene og tradisjonene som går i arv fra mor til datter. Det er selvfølgelig lov å hjelpe til med forberedelsene, og kanskje lære et par triks om det vietnamesiske kjøkkenet som dere kan ta med hjem. Dere spiser sammen med familien og nyter det landlige kjøkkenet og dets spesialiteter.

Du kan oppleve Ninh Binh på vår reise "Det autentiske Vietnam".