+47 69 03 11 11
Kontakt oss
Bestill et tilbud
Finn reisen din
Voksne
- +
Barn
- +
Shutterstock 1615597318 Memphis TN, USA, 11320 Arcade Restaurant

4 ikoniske sørstatsrestauranter i Memphis

  • Forside
  • 4 ikoniske sørstatsrestauranter i Memphis

Memphis er med rette berømt for blues og rock 'n' roll, en berømmelse som strekker seg langt utover landets grenser. Men i USA er byen også kjent som "The BBQ Capital of the World" med over 100 BBQ-restauranter spredt over byen. Det klassiske sørstatskjøkkenet er imidlertid mer enn BBQ, og vi har derfor samlet 4 forslag til en god soulfood-opplevelse:

1. The Arcade Restaurant

The Arcade Restaurant er en av Memphiss eldste og mest ikoniske diners, og å gå inn her føles som å ta en tur tilbake i tid. Med sin retroinnredning fra 1950-tallet og de klassiske bodene serverer The Arcade klassisk southern comfort food som chicken and waffles, biscuits med saus og ikke minst deres berømte sweet potato pancakes. Stedets historie og sjarm er like tiltalende som maten, og det er ikke rart at både lokalbefolkningen og turister flokker hit for en autentisk smaksopplevelse.

 

Instagram: @ARCADERESTAURANT

2. Gus’s World Famous Fried Chicken

Gus's World Famous Fried Chicken er ikke bare en restaurant, men en Memphis-institusjon, kjent for sitt sprø, saftige og perfekt krydrede fried chicken. Her finner du sørens beste soul food, servert i et uformelt, men stemningsfullt lokale. Kyllingen akkompagneres av klassiske sider som baked beans, coleslaw og macaroni and cheese, og alt serveres med en generøs dose sørstatsvarme. Gus's er for deg som ønsker enkel, men sublim fried chicken i verdensklasse.

 

Instagram: @gusfriedchicken

3. The Four Way

The Four Way er en historisk restaurant som har servert soul food siden 1946, og var en favoritt blant både Martin Luther King Jr. og andre borgerrettighetsledere. Her kan du nyte sørens klassikere som stekt havkat, oksebryst og kål, alt tilberedt med kjærlighet og dyp respekt for tradisjonene. Restauranten er mer enn bare et sted å spise – det er et kulturelt landemerke hvor historie og mat går hånd i hånd. Atmosfæren er avslappet og varm, og maten smaker som hjemmelaget sørstatskjøkken.

 

Instagram: @thefourway

4. Charlie Vergos’ Rendezvous

Charlie Vergos' Rendezvous er stedet for de beste Memphis-style barbecueribs, grillet til perfeksjon over kull i en kjellerrestaurant som har vært en favoritt blant både lokale og besøkende i over 70 år. De tørremarinerte ribsene er legendariske, og du kan nesten smake historien i hver bit. Restaurantens livlige, rustikke atmosfære og store porsjoner med soul food-sider som baked beans og coleslaw gjør det til en uforglemmelig matopplevelse i hjertet av Memphis.

 

Instagram: @rendezvousmemphis

Les mer