5 restaurantopplevelser i Atlanta

Trå inn i en tidslomme hvor duften av nybakt maisbrød og stekt kylling fyller rommet. Siden 1945 har Mary Mac’s vært det uoffisielle husalteret for sørstatskjøkkenet. De rutete dukene, vennlige servitørene og den familiære stemningen gjør hvert måltid til en kjærlig omfavnelse. Her smaker du ekte sørstats-historie, fra kremete grits til fyldige collard greens, alt sammen servert med kjærlighet.

Instagram: @marymacstearoom

The Varsity

Energi og nostalgi møtes på dette historiske drive-in, hvor stemningen oser av 1950-tallets bilkultur. Med overstadige rop fra personalet som spør "What’ll ya have?", serveres sprø løkringer og chili-cheese dogs rett fra grillen. Varsity har siden 1928 vært det opplagte stoppet for sultne bilister og Atlanta-lokalpatrioter, og stedet er en symfoni av travle scener, klassisk fast food og historie.

Instagram: @thevarsity1928

Paschal’s er ikke bare en restaurant – det er en del av Amerikas borgerrettighetshistorie. I de varme, trøstende duftene av stekt kylling og smørstekte biscuits kan man nesten høre fortidens diskusjoner om rettferdighet og likhet. Denne soul food-klassikeren, som har vært et samlingspunkt siden 1947, byr på generøse porsjoner av comfort food som peach cobbler og mac 'n cheese, som både fyller magen og sjelen.

Fat Matt's Rib Shack

En ekte BBQ-oase midt i Atlanta. Fat Matt’s byr på enkle gleder: perfekt grillede ribs, møre og fylt med smak, servert i en uformell atmosfære med levende bluesmusikk som bakteppe. Maten serveres på plastbakker, men smaker som noe som har krevd en hel dag ved grillen. Kombinert med en iskald øl og bluesgitarens toner føles hver bit som et dykk ned i det ekte sørstatslivet.

Instagram: @fatmattsribshack

Denne roterende restaurantikon på toppen av Westin Peachtree Plaza tilbyr mer enn bare et måltid – det er en opplevelse. Mens Atlantas skyline langsomt dreier rundt deg, kan du nyte retter som grillet laks eller smørmør steak, alt imens byen glitrer under deg. Solnedgangen over byens hustak gjør dette til et ideelt sted for en romantisk kveld, hvor mat og utsikt går opp i en høyere enhet.

Instagram: @sundialatl